Niedobór cynku u dzieci

  • Post Author:
  • Post Category:Dzieci

Rosnący i dojrzewający organizm charakteryzuje się zwiększonym zapotrzebowaniem na składniki odżywcze, do których prócz białka, tłuszczy i cukrów należą też witaminy i liczne minerały. Dzieci są w szczególności narażone na niedobory cynku, ze względu na gorsze wchłanianie tego pierwiastka jak i nieodpowiednio zbilansowaną dietę. Negatywny wpływ niedoboru cynku na zdrowie dziecka zależy od jego wieku.

Mogą się one objawiać w postaci zmniejszonego wzrostu – na skutek ogólnego osłabieni organizmu. Układ immunologiczny jest tym, który szczególnie negatywnie reaguje na obniżoną podaż cynku w diecie. Prócz ogólnego osłabienia odpowiedzi immunologicznej dochodzi też do rozregulowania mechanizmów kontrolujących te reakcje. Jednym ze skutków zaburzonej kontroli aktywności układu immunologicznego jest występowanie chorób autoimmunologicznych.

Uczulenie na słońce?!

Wydawałoby się, że jest to zupełnie niemożliwe, bo przecież niemal ciągle cierpimy na brak słońca i narzekamy, że jest go za mało. A jednak! Uczulenie na słońce istnieje i niestety może przysporzyć sporo kłopotów. Alergia na ...
Czytaj Dalej

Główne zadania układu immunologicznemu można podzielić na trzy grupy: (I) obrona – reakcja najlepiej znana i dotyczy ochrony organizmu przed czynnikami mu zagrażającym, do których mogą należeć bakterie patogenne, wirusy i pasożyty; (II) monitoring – dotyczy wykrywania i zwalczania komórek nowotworowych pojawiających się na każdym etapie życia; (III) regulacja – przy współpracy układu nerwowego i hormonalnego układ immunologiczny bierze udział w utrzymaniu homeostazy (stałych warunków fizykochemicznych odpowiednich dla funkcjonowania komórek). W przypadku mechanizmów obronnych komórki odpornościowe rozpoznają obce antygeny, które stanowią oznakowanie każdego elementu biologicznego. Tymi elementami mogą być całe organizmy (np. pasożytnicze nicienie), pojedyncze komórki (np. bakterie i grzyby) lub układy białek (np. wirusy i priony). Antygeny są również obecne na każdej komórce organizmu, do którego należy układ odpornościowy. W przypadku chorób autoimmunologicznych dochodzi do nieprawidłowego rozpoznawania swój-obcy i reakcji na komórki własne. Do chorób o podłożu autoimmunologicznym należą: cukrzyca typu I – uszkodzenie komórek alfa wysp trzustkowych, które odpowiadają za syntezę i wydzielanie insuliny; reumatoidalne zapalenie stawów – choroba zapalna prowadząca do pojawiania się zwapnień i deformacji tkanki współtworzącej stawy; choroba Hashimoto – niedoczynność tarczycy związana z nieprawidłową reakcją odpornościową na ten narząd. Choroby te szczególnie często pojawiają się w okresie dojrzewania.

Innym układem, który również charakteryzuje się wysokim zapotrzebowaniem na cynk i intensywnie rozwija się u dzieci, jest układ nerwowy. Skrajne niedobory cynku mogą po wielu latach doprowadzić do zburzeń w funkcjonowaniu mózgu i depresji. Noworodkami szczególnie narażonymi na niedobory cynku są wcześniaki, których niedojrzała błona śluzowa jelita nie wchłania wystarczających ilości substancji odżywczych.

Bibliografia:
Black M. M. (1998). Zinc deficiency and child development. The American journal of clinical nutrition, 68(2 Suppl), 464S–469S. https://doi.org/10.1093/ajcn/68.2.464S

Warto przeczytać:

Co zrobić, aby alergia nie doskwierała aż tak bardzo?

Alergie nie odpuszczają! Nie jest to, jakby sądziła większość, domena wiosny. Uczulenia trwają przez cały rok. Doskwierać potrafią nie tylko pyłki roślin, ale także sierść pupili, kurz, nie wspominając o alergiach pokarmowych. Czy w walce z cieknącym nosem, załzawionymi oczami i wysypkami ...
Czytaj Dalej
odporność

Czy domowymi sposobami można wzmocnić odporność?

Słowo „odporność” w ostatnim czasie słyszymy i widzimy wszędzie. Oczywiście to nic zadziwiającego. To dzięki niej pozostajemy zdrowi, dlatego warto o nią dbać nie tylko w kontekście koronawirusa, ale przez cały czas. Apteczne półki uginają się od preparatów, które mają ...
Czytaj Dalej

Ostatnia modyfikacja 26 sierpnia 2020