Produkty spożywcze
Na co zwrócić uwagę kupując produkty spożywcze?
Zakupy spożywcze robimy praktycznie codziennie. Na półkach sklepowych znajdziemy mnóstwo towarów w różnorodnych cenach i bardzo odmiennej jakości. Chcąc zdrowo się odżywiać,
warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów na opakowaniu.
Na co zwrócić uwagę podczas zakupów?
Informacje na etykietach powinny być przedstawione w języku kraju, w którym są sprzedawane. Aby uzyskać informacje na temat rzeczywistych właściwości produktu, trzeba dokładnie przeczytać skład, który jest zazwyczaj zamieszczony na opakowaniu drobną czcionką. Trzeba zwrócić również uwagę na datę przydatności do spożycia. Na etykiecie powinniśmy znaleźć informacje na temat nazwy produktu, producenta, ilości białka, węglowodanów i tłuszczy oraz kaloryczność. Marketingowcy zrobią wiele, aby zwrócić uwagę klienta i sprzedać swój produkt. W większości produktów znajdziemy dodatki spożywcze. Kod jest poprzedzony literą „E”, a cyfry oznaczają: 1 barwniki, 2 konserwanty, 3 przeciwutleniacze, 4 stabilizatory, 5 emulgatory, 6 wzmacniacze smaku i zapachu.
Jak wybierać produkty w sklepie?
W trakcie zakupów trzeba zwracać uwagę na wygląd oferowanych towarów. Docenimy na pewno brak pęknięć, wgnieceń czy innych wad spowodowanych transportem i przechowywaniem. Szczególną uwagę warto zwrócić na
szybko psujące się produkty (ryby, mięso, produkty mleczne), dlatego sprawdzajmy zawsze datę ważności. Warto wybierać produkty wytwarzane lokalnie, ponieważ towary sprowadzane z daleka mogą być mniej świeże. Najbardziej
korzystne dla zdrowia są produkty w pierwotnej formie, czyli takie stworzone przez naturę. Robienie zapasów żywności pozwoli zaoszczędzić pieniądze.
Jakość artykułów
Przed zakupem należy zapoznać się ze składem produktu, który powinien być umieszczony na etykiecie. Uważajmy na towary, które mają sporą ilość dodatków. Warto wspomnieć, że
długi okres trwałości oznacza najczęściej dużą ilość środków konserwujących. Nie warto ufać pięknym etykietom, które mogą okazać się zdradliwe. Sprzedawcy bardzo często eksponują towary gorszej jakości lub z krótkim terminem do spożycia. Ostrożność należy zachować w stosunku do produktów z napisami „najwyższa jakość”, „bez dodatków”. Producenci ukrywają pod tymi hasłami wiele wad swojego produktu. Cena dość często jest wyznacznikiem jakości.
W dziale opiszemy popularne produkty oraz ich zalety. Wspomnimy także o diecie sprzyjającej zachowaniu zdrowych paznokci i włosów.
Mole spożywcze to nieproszeni goście, których obecność w kuchni potrafi być niezwykle uciążliwa. Te niewielkie owady, często zauważane dopiero wtedy, gdy otworzymy opakowanie z mąką, kaszą czy ryżem, szybko rozprzestrzeniają…
Winogrona to jedne z najstarszych i najczęściej uprawianych owoców na świecie. Są nie tylko smaczne i wszechstronne w kuchni, ale także pełne cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowie. Można je…
Zucchiolo, to niezwykłe warzywo, które zyskuje coraz większą popularność w kulinariach na całym świecie. Nazwa to połączenie słów oznaczających cukinię (zucchini) oraz ogórka (cetriolo) Do jego stworzenia przyczynili się naukowcy…
Zwiększa się globalne zapotrzebowanie na alternatywne źródła białka. Jest to spowodowane tym, że produkcja mięsa na całym świecie stale rośnie, przez co powoli kończą się zasoby potrzebne do utrzymania produkcji.…
Topinambur, znany również jako słonecznik bulwiasty, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, która zyskuje coraz większą popularność w Europie, w tym także w Polsce. Choć wyglądem przypomina nieco ziemniaka, jego…
Niezwykle ciekawą kulinarną inspiracją jest znany w kuchni azjatyckiej od wieków czarny ryż. Czarny ryż to odmiana ryżu znana od czasów starożytnych. W cesarstwie Chińskim uważano ryż czarny za najlepszy,…
Niezależnie czy to pekany, czy swojskie włoskie, orzechy zasługują na miano superfoods. Wśród wielu istotnych dla zdrowia składników, zawierają m. in. cynk. Minerał ten wpływa korzystnie na stan włosów, skóry…
Beta-karoten to roślinna prowitamina przekształcana przez nasz organizm w witaminę A. Jest ceniony między innymi z powodu właściwości antyoksydacyjnych, czyli neutralizujących wolne rodniki. Powodują one uszkodzenia komórek i przyspieszają proces…
Nerkowce zawierają błonnik, witaminy, minerały i inne fitozwiązki, które pomogą Ci chronić się przed wieloma chorobami. Jednym z tych składników jest cynk, niezbędny m. in. do odpowiedniego funkcjonowania układu immunologicznego.…
Kminek jest składnikiem diety człowieka od tysięcy lat. Jest uprawiany na Bliskim Wschodzie, w rejonie Morza Śródziemnego, w Indiach i Chinach. Obecnie większość kminku sprzedawanego na światowym rynku pochodzi z…
