Orzechy pekan mają przyjemny i słodki smak. Zawierają wiele minerałów, antyoksydantów i witamin, które są niezbędne dla dobrego samopoczucia. Orzechy pekan są owocami, jakie wydaje Orzesznik Jadalny - inaczej owocowy…
Goździki to przyprawa korzenna - pąki kwiatowe goździka, wiecznie zielonego znanego również jako Syzygium aromaticum. Goździki są jedną z najczęściej stosowanych przypraw korzennych. Poza walorami kulinarnymi, mają wiele właściwości zdrowotnych.…
Kardamon to ziele i przyprawa używana od wieków zarówno w kuchni, jak i jako lekarstwo. Kardamon, pierwotnie powszechny składnik potraw z Bliskiego Wschodu i Arabii, zyskał popularność również w Europie.…
Halitoza - czyli chroniczny nieświeży oddech - to coś, z czym nie poradzą sobie miętówki, płyn do płukania ust czy dobre szczotkowanie. W przeciwieństwie do "porannego oddechu" lub silnego zapachu…
Jakie ryby wybrać na wigilijny stół? Zgodnie w wielowiekową polską tradycją co roku na wigilijnym stole królują potrawy rybne. Wśród nich na pierwszy plan wysuwa się karp (Cyprinus carpio). Karp…
Białka, bardziej „naukowo” określane jako proteiny to jedne z podstawowych składników odżywczych dla naszego organizmu. Pełnią rolę nie tylko budulcową, ale także regulacyjną, wpływając na aktywność wielu enzymów, hormonów, wyspecjalizowanych…
Angina jest bardziej fachowo określana jako zapalenie gardła i migdałków podniebiennych. Angina to częsta jesienna infekcja i w odróżnieniu od przeziębienia należy do chorób bakteryjnych. Poznaj przyczyny oraz leczenie anginy…
Migdały, czyli nasiona owoców migdałowca zwyczajnego (gatunku niezwykle rozpowszechnionego w Azji Środkowej i Afryce Północnej) dzielą się na 2 rodzaje. Migdały jadalne to te często wykorzystywane w kuchni. Migdały gorzkie…
Pestki dyni to jadalne nasiona typowo prażone w celu uzdatnienia ich spożycia. Są częstym składnikiem kuchni meksykańskiej i często są spożywane jako zdrowa przekąska. Czasami nazywa się je pepitas, co…
Jakie ryby powinniśmy jeść? Kwestii spożycia ryb, zarówno morskich jak słodkowodnych, a także owoców morza towarzyszy nieustanne starcie zwolenników i przeciwników tego rodzaju składników diety. W mediach wiele słyszy się…
